面对这近乎“实锤”的话语，何金银平静的点点头，本身也只是暂寄篱下而已。他可是清楚的记着，解放后没两年，何大清就带着白寡妇“跑路”去了保定，直到古稀之年才回归四合院。

    他不关心其中的因果，他只关心自己如何更好的活下去。

    吃“后晌饭”时没见着何大清，傻柱看着何金银磨红的肩头直运气，撂下碗筷就要出门。

    “回来！”

    傻柱执拗的站在门口没动弹，被何金银强拽回来。

    “二叔不是啥好人，可到底‘血浓于水’。雨水、你、包括我，吃喝拉撒全凭二叔撑着。我十六了，也不能让人笑话我是个吃干饭的不是？”

    傻柱瘪着嘴：“至少...也换个像样的活计啊！”

    “许是围城后一时半会儿挪动不开吧。”何金银噎着脖子，硬塞下去一口凉窝头：“指不定解围以后，没人要水了，二叔就能给我换到前门哪个饭庄子去当学徒。”

    “嘁，你想的美！”

    何金银诧异的放下筷子：“这还有说法儿？讲讲。”

    “一般得先托关系找個‘荐头’说和，等饭庄子老板点头，先试用仨月。这仨月可没有一分工钱，月末能分到三成的‘堂彩’，也就是客人单独赏给你的彩钱。”

    “试用合格，才会指定一位师傅带伱。有头有脸的大师傅还要办‘进师酒’，要拜过詹王老祖或者雷祖像，一场仪式下来，少说也要三五块大洋抛费，还得另备鸡鸭。”

    “再往后‘定契’，讲究‘在师从师、听师教诲，寒暑凶灾、各安天命，逃南走北、不与师傅相干’。 ”

    何金银一伸手：“打住！不听了，费事儿！”

    傻柱笑话道：“瞧你那熊样儿，我爹就一直想给我找个大师父...”

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