:“好吃,味浓,做下酒菜极好。”
特别是那卤鱼块,没想到鱼还能这么做,干炸过的鱼吃着很有嚼劲,再加上卤汁的香味,香得很嘞。
李大厨吃得很是满意,而且他吃出来了,这卤菜用的香料,竟是比调味香料要多得多……不知道他能不能做出来?
“听说还有一种红色的,很喜庆的鸭子,叫做烤鸭的,你们明天还出摊不?我们富贵楼预定十只。”李大厨当了掌柜,如今是想买什么食材,买多少都成,不用再看曾掌柜的脸色。
顾大丫摇头:“不成,烤鸭如今只卖给百姓家,不卖给酒楼。”
小鱼说了,试卖是为了打响名头,得多卖给一些人,让更多人的吃到卤味、烤鸭,这样才能把卤味跟烤鸭的名头传出去。
还特意交代了,烤鸭是他们的招牌,在大家没有知道这是顾家烤鸭之前,不能把烤鸭卖给富贵楼,免得别人误会烤鸭是富贵楼做的,那他们就亏大了。
李大厨听得很是惋惜,求了顾大丫跟戚盘子好一会儿,见他们不松口,只好作罢,拿着卤菜回了富贵楼。
戚盘子跟顾大丫卖完卤菜跟烤鸭后,又给陈氏他们帮忙,把所有豆腐、香料跟豆渣饼都卖完后,一起收摊回家。
顾大丫夫妻是直接去了顾锦里家,一起算账数钱,得知今天竟是赚了一两五百文后,着实吃了一惊:“竟是净赚这么多。”
桌子上有三两四百文钱,除去成本后,还有一两半的银子,五五分账,她家也能分到七百五十文钱。
“小鱼,谢谢你,这个营生是真的赚钱。”顾大丫是高兴得红了眼圈。
顾锦里笑道:“谢啥,您可是我姑姑。再说了,这营生我家也有份,您家赚钱就是给我家赚钱,一样的。”<-->>
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