腾。
“我这就去做。”崔氏去拿了一斤白面,跟顾锦绣到厨房去和面,擀面条,不过一刻多钟,就把面条煮好。
顾锦里往煮好的面里放上一点盐,再把鸭油倒进去拌了拌,鸭油拌面就做好了。
三奶奶好奇的尝了一口,惊喜的道:“这,咋这么好吃?好像还有香料的味道。”
顾锦里道:“烤鸭肚子里填了香料,鸭油跟香料汁一起滴下来,所以鸭油里有香料的味道。”
她又用鸭油炒了一盘灰灰菜,一盘鲜笋后,喊道:“开饭啦。”
三奶奶他们已经把厨房里的卤味一样切了一盘,端上饭桌。
戚盘子砍了一只烤鸭,按照顾锦里说的,把填在烤鸭肚子里的香料倒进碗里,再加水勾芡成了蘸汁后,一并端上桌。
今晚家里有好吃的,三爷爷把秦老也给喊来了。
秦老看着这些卤味,还有那红彤彤的的烤鸭,惊道:“这就是小鱼给她姑姑想的新营生?果然新鲜,老头子活了一辈子,就没见过这样的吃食。”
三爷爷笑道:“你别光顾着夸她,赶紧动筷子,尝尝味道。”
秦老跟三爷爷先动了筷子,吃了烤鸭跟卤味后,赞不绝口。
其他人也跟着动筷子,一个个皆是吃得停不下来。
“好吃,烤鸭外酥里嫩,一点不柴。”
“卤味很是入味,是极好的下酒菜,特别是那牛肉,很有嚼劲,卤羊肉也不错。”秦老抿着一口小酒,吃着卤味,舒服得眯起眼睛:“这个营生能做。顾老弟,你以后不用再担心大侄女一家了,有了这营生,他们一家是吃穿不愁咯。”
三爷爷笑着点头,大丫苦了一辈-->>
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